Lupis

Artikel iki macak aksara Jawa. Menawa pangluru sampéyan durung njurung karakter iku, sampéyan mokal ndeleng sawenèh tulisan sing nganggo aksara Jawa ing kaca iki.
Kanggo ndandani, wacana Pitulung:Aksara Jawa.

Lupis (Lopis) yaiku panganan tradhisional asli saka Indonésia, mligi ing laladan Jawa Tengah lan Jawa Timur. Lupis digawé saka beras ketan. Lupis racaké disuguhaké kanthi ditambahi parutan klapa lan sirup gula jawa.

Cara nggawe lupis

Beras ketan kang wis dikumbah, diciprati banyu kapur sirih, banjur dicampur nganti rata.
Godhong gedhang, diwangun kerucut, diisi beras ketan kira-kira 2 sdm, ditipisaké lan ditekuk turahan godhongé nganti nutupi pérangan kang isih kebuka.
Ditalèni nganggo tali rafia supaya ora pecah
Digodhog nganggo banyu panas suwéné 4 jam
Lupis disuguhaké kanthi ditambahi parutan klapa lan sirup gula jawa (kinca), kinca digawé saka gula jawa, gula pasir, banyu lan godhong pandan kang digodhog nganti kenthel banjur disaring.^[1]

Cathetan sikil

↑ KUE LUPIS;

[internet1-1] KUE LUPIS;

[1]