Wikipédia

Rica-rica pitik

Rica-rica pitik iku sawijining panganan kang digawé saka daging pitik.[1] Panganan iki asalé saka Manado, Sulawesi Utara.[1] Tembung rica asalé saka basa Manado kang tegesé "pedhes" utawa lombok.[1] Resep kanggo nggawé rica-rica pitik akèh maceme, uga cara masake, kang padha ya iku rasané kang pedhes. Pitik rica-rica disugatake karo sega lan bawang goreng sarta timun.[1]

Rica-rica Pitik

Resep Masakan Rica-Rica

besut

Bahan-bahan

besut

Bumbu

besut

Cara Masak

besut
  • Pitik diresiki banjur diketok cilik-cilik[2]
  • Bumbu digongso nganti wangi banjur daging pitik dicemplungake lan dimasak nganti nyampur karo bumbune[2]
  • Tambahake banyu banjur dimasak nganti setengah mateng[2]
  • Daging pitik banjur dipanggang nganti mateng[2]

Cathetan suku

besut
  1. ↑ a b c d Kompasiana[pranala mati permanèn] (dipunundhuh tanggal 27 Januari 2013)
  2. ↑ a b c d e f g h i j k l m n resep masakan rica-rica Archived 2021-11-13 at the Wayback Machine. (dipunundhuh tanggal 27 Januari 2013)
Dijupuk saka "https://jv.wikipedia.org/w/index.php?title=Rica-rica_pitik&oldid=1673658"