Strudel krim susu
Strudel krim susu (Wina: Millirahmstrudel, Jerman: Milchrahmstrudel ) minangka salah sawijining olahan jinis strudel tradisional Wina. Iki minangka jajanan sing populer ing Ostenrik lan ing pirang-pirang negara ing Eropa sing sadurunge dadi kagungane Kekaisaran Austro-Honggari (1867-1918). Strudel krim susu minangka adonan kue sing dipanggang kanthi oven sing diisi saka roti gandum, susu sing direndhem susu, kuning telur, gula bubuk, mentega, quark, vanilla, lemon zest, kismis lan krim lan disajekake ing wajan kanthi saos vanila panas.[1]
 Millirahmstrudel (milk-cream strudel) | |
| Jinis | Strudel |
|---|---|
| Panggonan asal | Ostenrik |
| Tlatah utawa praja | Vienna |
| Woworan pokok | Strudel dough, cream, egg yolks, almonds, sugar, milk, egg whites, raisins |
 Buku masakan: Milk-cream strudel  Médhia: Milk-cream strudel | |