Suaasat
Suaasat ya iku sop tradhisional wong Grunlan. Suaasat asring digawé saka asu sagara utawa saka paus, kidang kutub, utawa manuk sagara.
Jinis | Sop |
---|---|
Ajangan | Panganan pokok |
Panggonan asal | Grunlan |
Hawa ajangan | Panas |
Woworan pokok | Daging (asu laut, paus, kidang kutub, utawa manuk sagara), bawang, kenthang, uyah, mrica, godhong salam, banyu |
Buku masakan: Suaasat Médhia: Suaasat |
Suaasat asring nyakup bawang lan kenthang lan mung dibumboni uyah, mrica ireng, lan godhong salam. Suaasat uga asring dikukus karo beras utawa nganggo jelai ing banyu ing wayah wengi supaya dadi pati yèn disuntak menyang banyu.