Cifantuan

Cífàntuán utawa mung, fantuan minangka sajian ketan ing masakan Tionghoa sing asale saka wilayah Jiangnan ing sisih wetan China sing kalebu Shanghai lan wilayah sekitar. Iki digawe kanthi mbungkus ketat youtiao (adonan goreng) karo beras ketan . Biasane dipangan minangka sarapan bareng karo susu kedhele sing legi utawa gurih ing Jiangnan.

Cífàntuán

Many pieces of Cífàntuán in a traditional steaming basket
Jeneng liyané	Cífàn, fàntuán, chi faan
Ajangan	Breakfast, Dim sum
Panggonan asal	Jiangnan, China
Tlatah utawa praja	Greater China
Woworan pokok	youtiao (fried dough), glutinous rice
Buku masakan: Cífàntuán  Médhia: Cífàntuán

Cifantuan
Cina Padatan	糍飯糰
Cina Prasaja	糍饭团
Hanyu Pinyin	Cífàntuán
Alih-aksara Mandharin Baku Hanyu Pinyin Cífàntuán Wade–Giles Tz'u2-fan4-t'uan2 Wu Shanghainese Latinisasi Cithakan:IPA-wuu Yué: Kanton Jyutping ci1-faan6-tyun4
Chi faan
Cina Padatan	粢飯
Cina Prasaja	粢饭
Alih-aksara Yué: Kanton Jyutping ci1-faan6

Saiki, cifantuan umume kasedhiya ing rong jinis. Dene macem-macem "gurih " kalebu bahan kayata zha cai (sayuran acar), rousong (floss daging babi) lan potongan-potongan youtiao cilik sing dibungkus ing bal beras, macem-macem "manis" nambah gula lan kadang wijen kanggo diisi. Ana macem-macem variasi panganan modern sing digawe saka beras wungu lan kalebu tambalan kayata tuna, kimchi, utawa keju.