Pozolé

Pozolé pangucap cara Spanyol: [po'sole] (saka Nahuatl languageshuatl languages , tegese "hooiny"), ygodhogansup utawa rebus tradisional saka masakan Meksiko . Iki digawe saka hominy karo daging (biasane daging babi, nanging bisa uga pitik ), lan bisa dibumbui lan dihiasi karo apu utawa kubis, paprika, bawang, bawang putih, radishes, alpukat, salsa utawa jeruk nipis . Dikenal ing Mesoamerica wiwit jaman pra-Columbian, dina iki panganan wis umum dienggo ing Meksiko lan negara-negara tanggané, lan dadi panganan sedina-dinaesuguh ing inangka sajian perayaan.

Pozole

Jinis	Soup
Panggonan asal	Mexico
Tlatah utawa praja	Central Mexico
Digawé	Nahuas
Hawa ajangan	Hot
Woworan pokok	Hominy, meat (usually pork or chicken), chile peppers, seasonings
Variasi	Blanco, Verde, Rojo
Buku masakan: Pozole  Médhia: Pozole