Slèdrèk

Slèdrèk
Panggonan asal	Indonésia
Tlatah utawa praja	Jawa
Woworan pokok	ketéla
	Buku masakan: Slèdrèk Médhia: Slèdrèk

Aksara Latin

ꦗꦮ

Artikel iki macak aksara Jawa. Menawa pangluru sampéyan durung njurung karakter iku, sampéyan mokal ndeleng sawenèh tulisan sing nganggo aksara Jawa ing kaca iki.
Kanggo ndandani, wacana Pitulung:Aksara Jawa.

Slèdrèk ya kuwi panganan kang bahan dhasaré saka ketéla pohung, diocèki banjur di parut nganggo parut slèdrèk. Téla pohung kang wis di parut banjur di wènèhi uyah lan dikukus ana dandang ana ing pawon nganggo geni utawa areng kang mathing-mathing. Supaya ana rasané legi racaké ana ing tlatah jawa , slèdrèk diwènèhi campuran gula jawa utawa gula abang. Slèdrèk kang wis medhok (mateng) bisa dipangan karo parutan klapa kang wis tuwa. Slèdrèk racaké digawé lan dimasak, wektu mangsa rendheng utawa udané riwis-riwis (ora terang-terang) kanggo nyamikan. Piranti parut slèdrèk uga bisa dianggo marut rujak kang jenengé rujak gobèt.

Artikel iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké.