Dimlama

Dimlama utawa Dymdama minangka godhogan turkic sing digawé saka macem-macem kombinasi daging, kentang, bawang, jangan, lan kadhangkala woh . Daging ( domba utawa kadang pedhet utawa daging sapi ) lan sayuran dikethok dadi gedhe lan dilebokake ing lapisan ing panci sing disegel kenceng kanggo nyirami alon-alon duduh dhewe. Janganan kanggo dimlama bisa uga kalebu, saliyane kentang lan bawang, wortel, kubis, terong, tomat, mrica manis, rempah - rempah karo bawang putih lan macem-macem sayuran lan parasa . Dimlama biasane masak nalika musim semi lan musim panas yen ana pilihan sayuran sing akeh. Dipunsuliake ing piring gedhe lan dipangan nganggo sendhok.

Dimlama

Jinis	Stew
Panggonan asal	Uzbekistan, Kyrgyzstan
Woworan pokok	Meat (lamb, veal, or beef), potatoes, onions, vegetables, sometimes fruits
Buku masakan: Dimlama  Médhia: Dimlama