Kesong puti
Carabao, Wedhus, SapiNggihAlusOra ana
| Kesong puti | |
|---|---|
| Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. | |
| Nagara asal | Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |
| Kutha | Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |
| Sumberé susu | Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |
| Pastéurisasi | Yes |
| Tèkstur | Soft |
| Suwéné nuwa | None |
 [[Commons:Kategori:Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |Médhia magepokan ing Wikimedia Commons]] | |
Kesong puti yaiku salah sawijining jinis olahan arupa keju putih alus, ora nganggo, putih saka Filipina, digawe saka susu carabao tanpa garam lan uyah sing dicampur karo cuka, jus jeruk, utawa kadang-kadang rennet . Uga bisa digawe nganggo susu wedhus utawa sapi . Nduweni rasa asin lan tart sing entheng. Nalika digunakake agen asem, iku padha karo queso blanco utawa panel . Yen digunakake rennet, meh padha karo kebo mozzarella . Konten lembab uga beda-beda, wiwit meh meh gelatin nganti ditekan lan kukuh. Bisa dipangan kaya biasane, dipasangake karo roti (biasane pandesal ), utawa digunakake ing macem-macem masakan ing masakan Filipina . Biasane didol dibungkus godhong gedhang . [1]
Referensi
besut- ↑ Ponseca, Nicole & Trinidad, Miguel (2018). I Am a Filipino: And This Is How We Cook. Artisan Books. ISBN 9781579658823.
{{cite book}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)