Kopi Liberika
| Coffea liberica | |
|---|---|
| |
| Klasifikasi ngèlmiah | |
| Karajan: | Plantae |
| Unranked: | Tracheophyta |
| Unranked: | Angiospermae |
| Unranked: | Eudikotil |
| Unranked: | Asterid |
| Ordho: | Gentianales |
| Famili: | Rubiaceae |
| Génus: | Coffea |
| Spésies: | C. liberica |
| Jeneng binomial | |
| Coffea liberica Hiern | |
| Sinonim | |
|
Coffea dewevrei De Wild. & T.Durand | |
Kopi Liberika yaiku jinis kopi sing asale saka Liberia lan Afrika Kulon, sing uga dadi jeneng kopi iki. Kopi Liberica tuwuh liar ing wilayah Afrika kalebu Angola, Benin, Kamerun, Afrika Tengah, Kongo, Pantai Gading, Gabon, Gana, Guinea, Liberia, Nigeria, Sao Tomé, Sierra Leone, Sudan, lan Uganda.[1] Kopi iki bisa tuwuh nganti dhuwur 9 meter saka lemah. Ing abad kaping 19, kopi jinis iki diimpor menyang Indonesia kanggo ngganti kopi Arabika sing diserang hama.
Sejarah ing Indonesia
besutIng taun 1878 Walanda nggawa kopi Liberica menyang Indonesia kanggo ngganti tanduran kopi Arabika sing rusak amarga teyeng godhong utawa Hemelia vastatrixi (HV). Nanging, ing taun 1907, tanduran Liberica ngalami bab sing padha karo Arabica . Meh kabeh perkebunan kopi Liberica sing ana ing dataran rendah rusak amarga penyakit teyeng godhong. Sanajan daya tahan kopi Liberica marang penyakit teyeng godhong luwih apik tinimbang Arabica, nanging ora tahan kaya kopi Robusta. Mula pamaréntah Walanda ngganti Liberika nganggo jinis Robusta.[1]
Wilayah Jawa Timur minangka salah sawijining kanthong produksi kopi ing Indonesia, salah sawijining perkebunan kopi sing kondhang ing masyarakat yaiku perkebunan kopi ing Wilayah Geopark Ijen Banyuwangi, kanthi Kabupaten Kalipuro minangka salah sawijining wilayah sing nduweni kopi cukup dhuwur. produktivitas. Salah sawijine kopi sing dibudidayakake masyarakat Kecamatan Kalipuro yaiku kopi Liberica (Coffea liberica), spesies sing kerep ditemokake ing wilayah sekitar alas nanging ora akeh dibudidayane kaya kopi Arabika utawa Robusta.[2]
Ing Jambi, kopi iki dibudidayakan ing Kuala Tungka l, Kopi Komposit Liberika Tungkal iki unik lan khas amarga dibudidayakake ing tlatah gambut kanthi tingkat keasaman sing cukup dhuwur.[3] Saiki kopi Liberika Tungkal dibudidayakake dening masyarakat kecamatan Betara, Kabupaten Tanjung Jabung Barat . Umume masyarakat Kabupaten Betara ngolah kopi nganti tahap kacang ijo . Iki amarga peralatan pangolahan kopi isih winates. Kanggo produk kanthi bentuk kacang ijo acak, wong biasane ngolah kanthi mandiri.[4] Kopi Liberika Tungkal pikantuk pengakuan Hak Paten lan Sertifikat Indikasi Geografis saking Dirjen Kekayaan Intelektual, Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia[5] ing rangkaian acara Hari Dharma Karyadhika 2015 ing Kementerian Hukum dan HAM. Bangunan Hak Asasi Manungsa.[6]
Kopi Liberica misuwur banget ing Kalimantan. Alesane, kopi iki cocok banget yen ditanam ing lahan gambut.[7] Kopi jinis iki dianggep cocok kanggo karakteristik cuaca ing Kalimantan.[8] Salah sawijine kopi ing Pulo Kalimantan diprodhuksi saka Kebon Kopi Sumber Kebun Kopi Liberika saka Desa Podorukun, Kecamatan Seponti, Kabupaten Kayong Utara, sing wis dilatih langsung wiwit taun 2017 kanthi jeneng kelompok tani “Cahaya Kayong. Seponti". Kopi Liberika saka Kecamatan Seponti, Kabupaten Kayong Utara iki wis entuk penghargaan ing Lomba Tantangan Kopi Dunia Spanyol 2022.[9]
Karakteristik
besutKopi iki nduweni sawetara ciri:
- Ukuran godhong, cabang, kembang, woh lan wit luwih gedhe tinimbang kopi Arabika lan Robusta .
- Cabang utama bisa tahan luwih suwe lan luwih akeh kembang utawa woh bisa katon ing siji simpul tinimbang Kosala sapisan.
- Luwih sensitif marang penyakit HV.
- Kualitas woh relatif kurang.
- Produksi Sedheng, (4,-5 ku/ha/thn) kanthi hasil ± 12%
- Woh-wohan ing saindhenging taun.
- Ukuran woh ora rata / ora seragam
- Tuwuh apik ing dataran rendah .
Sawetara jinis kopi Liberia sing wis diimpor menyang Indonesia kalebu Ardonian lan Durvei .
Pranala njaba
besut- WinssCoffee Archived 2013-01-16 at the Wayback Machine.
- Komunitas Kopi Indonesia - Forum Komunitas Pecinta Kopi Indonesia Archived 2016-10-20 at the Wayback Machine.
Referensi
besut- Kopi Liberica Archived 2008-01-13 at the Wayback Machine.
- referensi 1
- referensi 2
- ↑ a b diskominfo@badungkab.go.id. "Website Portal Resmi Dinas Komunikasi dan Informatika Pemerintah Kabupaten Badung". Website Portal Resmi Dinas Komunikasi dan Informatika Pemerintah Kabupaten Badung. Dibukak ing 2024-06-14.[pranala mati permanèn]
- ↑ "Eksplorasi Kopi Liberika dari Ujung Timur Pulau Jawa, Kopi Penyelamat Lingkungan – Fakultas Teknologi Pertanian". tp.ub.ac.id. Dibukak ing 2024-06-14.
- ↑ "UNIK DAN KHASNYA KOPI LIBERIKA KUALA TUNGKAL". 27 November 2017. Dibukak ing 14 Juni 2024.
- ↑ Arman, Dedi (2019-11-21). "Liberika, Kopi Khas Tanjungjabung Barat". Balai Pelestarian Nilai Budaya Kepulauan Riau (ing basa Indonesia). Dibukak ing 2024-06-21.
- ↑ Ahmadi, Ali. "Kopi Liberika Tungkal Komposit: Varian Unik yang Membuat Pecinta Kopi Tercengang! - Jambi One". Kopi Liberika Tungkal Komposit: Varian Unik yang Membuat Pecinta Kopi Tercengang! - Jambi One (ing basa Indonesia). Dibukak ing 2024-06-21.
- ↑ "Jangan Ngaku Pecinta Kopi, Kalau Belum Nyobain Kopi Liberika Tungkal Komposit". Serambi Jambi (ing basa Indonesia). 2018-04-08. Dibukak ing 2024-06-21.
- ↑ Liputan6.com (2023-01-07). "Kopi Liberika, Mutiara Hitam dari Pulau Borneo". liputan6.com (ing basa Indonesia). Dibukak ing 2024-06-21.
- ↑ Ika, Aprillia (9 November 2023). "Kopi Luwak Liberika Prangat Baru Kaltim, Si "Batu Hitam" Berharga Selain Batu Bara..." Kompas.com. Dibukak ing 21 Juni 2024.
- ↑ "Bea Cukai Ketapang". bcketapang.com. Dibukak ing 2024-06-21.