Olahan Belgia

Masakan Bèlgi sacara wiyar beda-beda kanthi variasi regional sing signifikan uga nggambarake masakan Prancis, Jerman lan Walanda sing ana ing tetanggan. Kadhangkala diarani panganan Bèlgi disajikake kanthi jumlah masakan Jerman nanging kanthi kualitas panganan Prancis. Ing njaba negara, Bèlgi misuwur amarga coklat, wafel, kentang goreng lan bir.

Moules-frites, salah sawijining masakan nasional Bèlgi

Carbonade flamande, salah sawijining masakan nasional Bèlgi

Sanajan Bèlgi duwe macem-macem pasugatan nasional sing khas, akeh panganan sing misuwur internasional kayata hamburger lan spaghetti bolognese uga populer ing Bèlgi, lan umume panganan Bèlgi uga dipangan ing negara-negara tanggané. 'Masakan Bèlgi' mulane biasane nuduhake masakan sing asale saka Bèlgin, utawa sing dianggep umume wong Bèlgi.

Masakan Bèlgin kanthi tradisional menehi hadiah bahan regional lan musiman. Typicala sing khas ing masakan Bèlgi kalebu kentang, bawang, udang abu-abu, asparagus putih, endhek Bèlgi lan bir lokal, saliyane staples umum Eropa kalebu daging, keju lan mentega. Umume wong Bèlgi mangan papat dhina saben dina, kanthi sarapan ringan, nedha awan, cemilan, lan nedha bengi sing gedhe.

Bèlgi duwe akeh piring lan produk sing lokal ing wilayah tartamtu. Contone kalebu waterzooi saka Ghent, biskuit saka kutha Dinant, lan tarte au riz saka Verviers . Nalika asale lokal diakoni, umume panganan kasebut disenengi ing saindenging Bèlgi.

Chicons au gratin

Varietas boudin coiled (sosis getih) didol ing Pasar Natal Bèlgi

Roti Bèlgin dibungkus kerucut kertas tradisional, disajeni nganggo mayones lan kari saos, nganggo garpu plastik cilik ing sisih ndhuwur lan frikandel ing sisih.

• 
  Mangkuk udang abu - abu minangka cemilan.
• 
  Jambon d'Ardenne ham hanging from a rack.
• 
  Sosis Ardenne garing.
• 
  Keju Herve biasa.
• 
  Bir Trappist, Chimay Brewery, lan keju Grand Cru .
• 
  Bèlgin tahan ing pasar.
• 
  Sirop de Liège ing irisan roti.
• 
  Macem-macem saos.
• 
  Pêches au thon / Perziken ketemu tonijn

• 
  Waterzooi pitik
• 
  Hutsepot
• 
  Carbonade flamande / Stoverij nganggo kentang goreng lan salad
• 
  A mitraillette
• 
  Stoemp nganggo cod
• 
  Oiseau sans tête / blinde vink
• 
  Paling ora lumebu
• 
  Filet américain

• 
  Rijstevlaai
• 
  Mattentaart
• 
  Smoutebollen
• 
  Permen Cuberdon
• 
  A roti Natal cougnou
• 
  Pain d'épices / ontbijtkoek roti Spiced
• 
  Cookie speculoos
• 
  Wafel Liège sing seger
• 
  Kampanye Galettes
• 
  A biskuit koplo de Dinant