Stoemp

Stoemp minangka sajian Bèlgi kentang murni utawa tumbuk lan sayuran oyot liyane, lan uga kalebu krim, daging babi, bawang utawa bawang, ramuan, lan rempah-rempah . Jeneng sajian kadang kalebu jenis sayuran nang iku, contone Wortelstoemp kalebu wortel (wortel). Kombinasi khusus iki bisa uga ngemot kuning telur.

Stoemp

Cod with stoemp (right)
Ajangan	Side dish
Panggonan asal	Belgium, Netherlands
Woworan pokok	Potatoes, Vegetables
Variasi	Wortelstoemp
Buku masakan: Stoemp  Médhia: Stoemp

Bahan lan budaya

Iki minangka sajian kentang tumbuk kanthi siji utawa luwih sayuran, kayata bawang, wortel, bawang, bayem, kacang ijo lan kubis, dibumbui karo thyme, pala utawa bayleaf .

Stoemp wis tradisional Bintang kajawi goreng Boudin ugi, goreng braadworst, garang daging babi, goreng mince utawa endhog goreng . Ing sawetara kulawarga, disedhiyakake karo entrecôte utawa tenderloin jaran .