Roti pita Israel

Roti Pita Israel beda karo roti lapis lan pitas liyane kanthi sawetara cara. Pita Israel umume luwih lembut, ^[1] kenthel lan adonan tinimbang roti lapis liyane, lan umume ngemot kanthong. ^[2] Pita Israel umume luwih kenthel tinimbang pitas liyane. ^[3] Akeh pitas Arab lan Yunani ora empuk kaya pita Israel, lan umume luwih tipis utawa ora duwe kanthong. Kanthong pita duwe "tembok kandel", sing khas kanggo pita Israel, lan mbantu pita Israel cukup kuat kanggo ngisi tandatangan kayata sabich, falafel, shawarma lan schnitzel pitik, lan liya-liyane. ^[4]

Pita Israel disajikake kanthi seger, ^[5] anget, lan dipanggang kanggo digunakake ing macem-macem sandwich, kayata falafel, sabich, schnitzel pitik, shawarma, brik, lan liya-liyane. Uga nganggo macem-macem celup kayata hummus, baba ghanoush, muhammara, zhoug, harissa, lan liya-liyane. Iki uga biasane dilayani ing Israel minangka bagean saka sarapan Israel, uga karo shakshouka utawa menemen . Umume disajikake karo endhog kanggo sarapan. Iki uga kadang disajikake karo keju pondok .

Pita Israel biasane duwe tekstur alus lan alus.

Referensi besut

↑ "Israeli Pita Bread". Olive Oil and Lemons. Dibukak ing 26 October 2019.
↑ "Inside Israeli Pita". Humus 101. Dibukak ing 26 October 2019.
↑ "Israeli Pita". Moti's Iraqi Cuisine. Dibukak ing 15 March 2020.
↑ Solomonov, Mike. Zahav. HMH.
↑ Gross, Samantha J. (March 21, 2017). "How to make the best Israeli pita bread: ingredients, method and tips". Evening Standard (ing basa Inggris). Dibukak ing 2019-10-27.

[1] "Israeli Pita Bread". Olive Oil and Lemons. Dibukak ing 26 October 2019.

[2] "Inside Israeli Pita". Humus 101. Dibukak ing 26 October 2019.

[3] "Israeli Pita". Moti's Iraqi Cuisine. Dibukak ing 15 March 2020.

[zahav-4] Solomonov, Mike. Zahav. HMH.

[5] Gross, Samantha J. (March 21, 2017). "How to make the best Israeli pita bread: ingredients, method and tips". Evening Standard (ing basa Inggris). Dibukak ing 2019-10-27.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]