Laing
Laing minangka sajian khas Filipina saka godhong talas abrik utawa utuh kanthi daging utawa panganan laut sing dimasak ing santen kenthel sing dibumbui karo cabai, serai, bawang putih, bawang, jahe, lan urang . Asale saka Wilayah Bicol, sing dikenal kanthi jeneng pinangat . Laing uga kalebu jinis ginataan (masakan Filipina sing dimasak ing santen), mula bisa uga diarani ginataang liyane . Laing dipangan dipasangkan karo sega putih utawa roti. Uga umume dipangan minangka lawuh kanggo daging. [1]
- ↑ Polistico, Edgie (2017). Philippine Food, Cooking, & Dining Dictionary. Anvil Publishing, Incorporated. ISBN 9786214200870.
 | |
| Jeneng liyané | pinangat, laing pinangat, pinangat na laing, pinangat na gabi, ginataang laing |
|---|---|
| Jinis | Stew |
| Panggonan asal | Philippines |
| Tlatah utawa praja | Bicol Region |
| Digawé | Filipino cuisine |
| Woworan pokok | Taro leaves, chili, meat or seafood, coconut milk |
| Variasi | inulukan, tinumok, linapay |
| Panganan sairib | sinanglay, Bicol Express, gising-gising |
 Buku masakan: Laing | |