Lémon

lemon, raw, without peel
Ajiné nutrisi saben 100 g (3.5 oz)
Ènergi	121 kJ (29 kkal)
Karbohidrat	9 g
Gula	2.5 g
Serat panganan	2.8 g
Lemak	0.3 g
Protéin	1.1 g
Vitamin
Vitamin C	(64%) 53 mg
Komponèn liyané
Banyu	89 g
Citric acid	5 g
	Ékan; μg = mikrogram • mg = miligram; IU = Ékan internasional;
	Persèntase sadarma pangira-ira sarana pamrayoga ing AS tumrap wong diwasa.

Lémon
	Woh lémon
Klasifikasi ngèlmiah
Karajan:	Plantae
Unranked:	Angiosperms
Unranked:	Eudicots
Unranked:	Rosids
Ordho:	Sapindales
Famili:	Rutaceae
Génus:	Citrus
Spésies:	C. limon
Jeneng binomial
	Citrus limon; (L.) Osbeck
Sinonim
	Pratélan Citrus × aurantium subsp. bergamia (Risso & Poit.) Engl. ; Citrus aurantium subsp. bergamia (Risso) Wight & Arn. ; Citrus aurantium var. bergamia (Risso) Brandis ; Citrus × aurantium var. mellarosa (Risso) Engl. ; Citrus × bergamia Risso & Poit. ; Citrus × bergamia subsp. mellarosa (Risso) D.Rivera & al. ; Citrus × bergamota Raf. ; Citrus × limodulcis D.Rivera, Obón & F.Méndez ; Citrus × limonelloides Hayata ; Citrus × limonia Osbeck ; Citrus × limonia var. digitata Risso ; Citrus × limonum Risso ; Citrus medica var. limon L. ; Citrus medica f. limon (L.) M.Hiroe ; Citrus medica f. limon (L.) Hiroë ; Citrus medica subsp. limonia (Risso) Hook. f. ; Citrus × medica var. limonum (Risso) Brandis ; Citrus × medica subsp. limonum (Risso) Engl. ; Citrus medica var. limonum (Risso) Brandis ; Citrus × mellarosa Risso ; Citrus × meyeri Yu.Tanaka ; Citrus × vulgaris Ferrarius ex Mill. ; Limon× vulgaris Ferrarius ex Miller ;

Lémon ya iku salah siji jinis jeruk. Ana sawatara jinis lémon antarané Eureka, Lisbon lan Meyer. Wit lémon bisa tuwuh nganti 6 mèter. Lémon tuwuh ing laladan iklim tropis lan sub-tropis sarta ora tahan hawa adhem. Suhu ideal kanggo lémon supaya bisa thukul kanthi apik ya iku anata 15-30 °C (60-85 °F). Lémon bisa tinemu ing Spanyol, Portugal, Argentina, Brasil, Amérika Sarékat lan nagara-nagara liyané ing saubengé Sagara Tengah. Lémon minangka tuwuhan kang dipigunakaké kanggo masak, nanging bisa uga kanggo kaperluan saliyané masak-memasak. Wohé, mligi dipurih duduh (jus)é, nanging daging woh, kulité uga uga migunani kanggo masak lan bumbu. Jus lémon udakara nagndhut 5% asem, kang mènèhi rasa kecut, lan pH watara 2 nganti 3. Bab iki kang njalari jus lémon minangka zat asem kang murah kanggo èksperimèn sajeroning ngèmu sains.

Sajarah

Lémon wis kapacak ing literatur wiwit abad angka 10 ana ing risalah basa Arab ngenani tetanèn, sanajan tuwuhan iki mbokmanawa pisanan ditandhur ing Assam, India. Lémon dianggo tanaman hias ing kebonan nalika jaman Islam kuna. Lemonade manawa wiwit kaloka ing Mesir jaman abad pertengahan.^[2] Jeneng lémon disilih saka basa Arab līmūn لیمون liwat basa Italia & Pranceis kuna.^[3]^[4]^[5]

Ing taun 1747, èksperimèn James Lind tumrap pelaut kang nandang lara radhang gusi migunakaké Vitamin C sajeroning panganan nganggo jus lémon.^[6]

Kanggo Masak

Irisan lémon

Lémon dianggo ngganwé lemonade, lan minangka campuran kanggo garnish ombénan. Es teh, soft drink lan banyu sok disuguhké nganggo irisan lémon ning gelas utawa ning lambé gelas.

Rata-rata siji woh lémon ngandhut telung sendhok mangan jus. Lémon kang diumbaraké ing suhu kamar utawa diangeti ing mikrowave sawatara wektu luwih gampang diperes duduhé.. Lémon kang ora dilebokaké ing lemari ès kanggo wektu sing rada suwé bisa ndadèkaké njamur.

Iwak lumrahé diolès dhisik nganggo lémon kanggo ngilangake ambu amisé. Zat asem lémon nétralaké zat amine saka iwak lan ngrubah dadi uyah ammonium.

Jus lémon, utawa campuran karo jus liyané, dipigunakaké kanggo mbumboni daging sadurungé dimasak: zat asem saka lémon sabagéan nyairaké serat collagen sajeroning daging, saéngga bisa ngempukaké daging kang arep dimasak..

Piguna kanggo kaséhatan

Sawetara sumber mratelakaké yèn lémon ngandhut campuran flavonoid unik kang duwé zat anti oksidan lan anti kanker.^[7] Bab iku kang bisa nyegah tuwuhing sèl kanker. Lemonin kang tinemu sajeroning lémon bisa dadi zat anti-carcinogen.

Amarga dhuwuré kandhungan Vitamin C, lémon didadèkké obat alternatif minangka tonic kanggo obat sistim pencernaan, sistim kakebalan, lan kulit.^{[butuh sitiran]} Ana kapitayan sajeroning pangobatan Ayurvedic yèn secangkir tèh lémon bisa nguataké ;lan ngresiki liver. Ing sawijining study Jepang bab effect aromatherapy, saka lémon essential oil sing awujud keluk dismpulaké bisa ngurangi stres tumraping tikus.^[8]

Piguna liyané kanggo kaséhatan

Bateré Lémon-kanggo èksperimèn ing sekolah, kanthi nancepké elektroda bisa nuwuhaké listrik.
Semir Rambut Lémon-Jus Lémon kanggo semir rambut alamiah, supaya wernané luwih cerah.
Insekticida-D-lemonene sajeroning lémon kanggo insektisida kang ora ngandhut racun.
Obat kukul-lémon uga biyasa kanggo nambani kukul.
Pemutih kulit-Jus lémon uga dipercaya bisa mutihaké kulit.^[9]
Lémon uga biyasa dianggo masker rai kanggo nyegeraké kulit

Lemon and lime output in 2012

Réferènsi

Acar lémon, manisan wong Yahudi Maroko

↑ "The Plant List:Citrus limon (L.) Osbeck". Royal Botanic Gardens Kew and Missouri Botanic Garden. Diarsip saka sing asli ing November 17, 2020. Dibukak ing February 20, 2017.
↑ http://www.cliffordawright.com/history/lemonade.html
↑ http://www.bartleby.com/61/55/L0115500.html
↑ "Archive copy". Diarsip saka sing asli ing 2007-11-17. Dibukak ing 2007-11-08.{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link)
↑ http://www.m-w.com/dictionary/lemon
↑ "Archive copy". Diarsip saka sing asli ing 2009-10-16. Dibukak ing 2007-11-08.{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link)
↑ "Healthiest foods". Diarsip saka sing asli ing 2007-11-11. Dibukak ing 2007-11-08.
↑ Komiya M; Takeuchi T; Harada E (2006-06-15). "lemon oil vapor causes an anti-stress effect via modulating the 5-HT and DA activities in mice". PubMed.gov. Dibukak ing 2007-04-26.
↑ http://www.makeuptalk.com/forums/f12/lémon-juice-applied-topically-59182.html^{[pranala mati permanèn]}

Pranala njaba

Brief sketches of the history and botany of lemons and other citrus Archived 2008-09-16 at the Wayback Machine.
(Purdue University) Morton, Julia F. 1987. "Lemon". pp. 160–168, in Fruits of warm climates. (Julia F. Morton, Miami)
Complete nutritional info
Andrew M. Watson, 1983. Agricultural Innovation in the Early Islamic World: The Diffusion of Crops and Farming Techniques, 700-1100. (Cambridge: Cambridge University Press) pp 42–50
Clifford A. wright, "Did you know? History of Lemonade"

Gladri

Woh lémon lan kembangé
Lémon
Lémon
Lémon sajodho
Wit lémon
Wit Lémon
Kembang lémon
Lémon

Artikel iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké.

[TPL-1] "The Plant List:Citrus limon (L.) Osbeck". Royal Botanic Gardens Kew and Missouri Botanic Garden. Diarsip saka sing asli ing November 17, 2020. Dibukak ing February 20, 2017.

[2] ttp://www.cliffordawright.com/history/lemonade.html

[3] ttp://www.bartleby.com/61/55/L0115500.html

[4] "Archive copy". Diarsip saka sing asli ing 2007-11-17. Dibukak ing 2007-11-08.{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link)

[5] ttp://www.m-w.com/dictionary/lemon

[6] "Archive copy". Diarsip saka sing asli ing 2009-10-16. Dibukak ing 2007-11-08.{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link)

[7] "Healthiest foods". Diarsip saka sing asli ing 2007-11-11. Dibukak ing 2007-11-08.

[aromatherapy-8] Komiya M; Takeuchi T; Harada E (2006-06-15). "lemon oil vapor causes an anti-stress effect via modulating the 5-HT and DA activities in mice". PubMed.gov. Dibukak ing 2007-04-26.

[9] ttp://www.makeuptalk.com/forums/f12/lémon-juice-applied-topically-59182.html^{[pranala mati permanèn]}

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

Ajiné nutrisi saben 100 g (3.5 oz)
Ènergi	121 kJ (29 kkal)

Karbohidrat	9 g
Gula	2.5 g
Serat panganan	2.8 g


Lemak	0.3 g


Protéin	1.1 g


Vitamin
Vitamin C	(64%) 53 mg


Komponèn liyané
Banyu	89 g
Citric acid	5 g

Ékan μg = mikrogram • mg = miligram IU = Ékan internasional
Persèntase sadarma pangira-ira sarana pamrayoga ing AS tumrap wong diwasa.